Delicioso Budín Marmolado sin Manteca: Una Opción Ligera y Esponjosa
Si eres amante de los postres caseros, este budín marmolado sin manteca te conquistará. Su textura esponjosa y su llamativo diseño lo convierten en una opción ideal para acompañar un café o para disfrutar como merienda. Además, al no llevar manteca, resulta un poco más ligero, pero sin perder ni una pizca de sabor. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta delicia en casa.
Beneficios de Preparar Budín Casero
Optar por postres caseros no solo te permite controlar la calidad de los ingredientes, sino también disfrutar del proceso de elaboración. Este budín marmolado es perfecto para quienes buscan una receta sencilla y rápida de preparar. Además, al usar aceite de girasol en lugar de manteca, obtenemos un postre más saludable, con menos grasas saturadas.
Receta de Budín Marmolado sin Manteca
Ingredientes:
- 250 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 125 ml de aceite de girasol
- 125 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 3 cucharadas de cacao en polvo
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Agrega el aceite de girasol y la leche, y mezcla bien.
- Añade la esencia de vainilla, la harina tamizada y el polvo para hornear. Mezcla hasta que esté todo bien unido.
- Divide la masa en dos partes. A una de ellas, añade el cacao en polvo y mezcla bien.
- Vierte la mitad de la masa sin cacao en el molde, luego añade la mitad de la masa con cacao. Repite este paso alternando las masas.
- Con un cuchillo, haz movimientos en espiral en la masa para mezclar un poco y conseguir el efecto marmolado.
- Hornea el budín durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar el budín antes de desmoldar y servir.
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 45 min
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 8 porciones
Consejos para Lograr un Budín Perfecto
- Tamiza la harina: Este paso es clave para obtener una textura más ligera y evitar grumos en la masa.
- No mezcles en exceso: Una vez que agregues la harina, mezcla solo hasta integrar. Esto evitará que el budín quede denso.
- Controla el marmolado: Usa un cuchillo o palillo para crear el diseño, pero evita mezclar demasiado para no perder el contraste de colores.
¡Disfrúta de Tu Budín Marmolado!
Este budín marmolado sin manteca es ideal para compartir en reuniones familiares, disfrutar en casa o incluso como regalo casero. Su sabor equilibrado entre la vainilla y el cacao lo hace irresistible para grandes y chicos.
Prepara esta receta y déjanos un comentario con tus resultados. ¡Estamos seguros de que será un éxito! Comparte este artículo para que más personas puedan disfrutar de esta delicia casera.